Sagra della Tagliata e del Raviolo Maremmano a Casale Marittimo 2026

Il profumo della tradizione culinaria toscana si prepara a invadere uno dei borghi più suggestivi della costa degli Etruschi. Nei giorni 3, 4 and 5 luglio 2026, il Parco del Tamburello a Casale Marittimo ospiterà l’attesissima Sagra della Tagliata e del Raviolo Maremmano, un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti del buon cibo, della convivialità e dell’autenticità del territorio.

Organizzata con passione dall’ASD Colli Marittimi, la manifestazione celebra i “sapori autentici delle colline toscane” con un menù ricco, pensato per esaltare le eccellenze gastronomiche locali. L’appuntamento per la cena è fissato a partire dalle ore 19:30.

Un menù per veri intenditori

Il percorso gastronomico della sagra promette di soddisfare anche i palati più esigenti, mettendo al centro i grandi classici della cucina toscana ed estiva:

I Primi Piatti: Il protagonista indiscusso è il grande Raviolo Maremmano, proposto nella duplice e classica versione Burro e Salvia oppure condito con un ricco Ragù Toscano. Per i più piccoli (o per chi preferisce la semplicità) non mancheranno le intramontabili Penne al Pomodoro.

I Secondi Piatti: Per gli amanti della carne, la scelta spazia dalla Tagliata Tradizionale (olio, sale e rosmarino) alla sfiziosa Tagliata Rucola e Grana (arricchita da scaglie di grana e aceto balsamico). Chi cerca una nota di freschezza potrà invece optare per il Roast Beef all’Inglese, servito con una saporita salsa verde toscana.

Contorni e Dolce: Ad accompagnare i secondi ci saranno fresche Insalate di Pomodoro e croccanti Patate Fritte. Il finale perfetto per una serata estiva sarà affidato alla freschezza del Cocomero.

Non solo cibo: musica e divertimento

La Sagra della Tagliata e del Raviolo Maremmano non è solo un’esperienza per il palato, ma una vera e propria festa di comunità. Tutte le sere l’atmosfera sarà accesa dall’intrattenimento musicale, ideale per accompagnare la cena e proseguire la serata in allegria.

Sarà inoltre sempre aperto il bar della festa per rinfrescarsi con una bibita, un buon bicchiere di vino locale o una birra fresca.

Lo slogan della manifestazione parla chiaro: “Buon cibo, buona musica, buona compagnia!”.
L’ASD Colli Marittimi vi aspetta al Parco del Tamburello per tre serate indimenticabili all’insegna del divertimento assicurato e della grande tradizione toscana. Non mancate!

Info utili in sintesi:

• Cosa: Sagra della Tagliata e del Raviolo Maremmano
• Quando: 3 – 4 – 5 Luglio 2026
• Dove: Parco del Tamburello, Casale Marittimo (PI)
• Orario: Cena a partire dalle 19:30
• Organizzazione: ASD Colli Marittimi