Osteria in Cantina

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Osteria in cantina

Un luogo del cuore dove gustare piatti della tradizione toscana e non toscana ma sempre all’insegna della cucina saporita, intelligente, viscerale.

Cinghiale, capriolo, coniglio… e le chiocciole! Primi e secondi in cui perdersi, carni in umido e alla brace che ricordano antiche poste, bivacchi di briganti, i pentoloni della nonna e del nonno a base di carne buona e sana che rischiano di scomparire nel moderno e modaiolo mondo della cucina.

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