Premiata Fabbrica di Liquori Emilio Borsi

Fondata più di due secoli fa da Emilio Borsi, l’antica fabbrica di liquori ripropone ancora oggi gli antichi sapori che la resero celebre nel 1895 e nel 1899, all’esposizione di Roma.

Storia e tradizioni secolari, che si intrecciano nell’esistenza e nell’animo profondo di questa azienda, che ha visto scorrere entro le sue mura, più di duecento anni di vita di altri tempi.

Il grande Giosuè Carducci è probabile che non si sia mai risparmiato nell’apprezzare la China Calisaja gustata insieme al suo amico Emilio Borsi nelle famose ribotte di fine ottocento.